Vücudun yapı taşları olan vitaminler ve mineraller, yaşamamızı sürdürmemizi sağlayan birçok metabolik olayın gerçekleşmesinde rol alan en önemli sağlık aktörlerindendir. Vitaminleri ve mineralleri günlük beslenme düzeni içinde yiyecek ve içeceklerden, hatta güneşten alabiliyoruz. Özellikle kış aylarında daha çok karşılaşılan enfeksiyon hastalıklarından korunmak için, günlük hayatımızda kolayca tedarik edebileceğimiz bazı besinler bizi hastalıklara karşı kalkan görevi üstlenmektedir.
Peki bu besinler neler?
Yeşil Yapraklı Sebzeler;
Çinko ve demir bakımından zengindirler. Gribal enfeksiyonlara karşı bizi korurlar.
Turunçgiller;
C vitamini deposudur. Enfeksiyonlara karşı korur.
Balık;
Omega 3 ve D vitamini zenginidir. Bağışıklığı kuvvetlendirir.
Yumurta;
Anne sütünden sonra en kaliteli besin kaynağıdır. Demir ve protein deposudur. Büyüme ve gelişme çağındaki çocuklarda çok önemlidir.
Kuruyemişler; (fındık, ceviz, badem)
Enerji deposudur. Posa bakımından zengin olduğu için kabızlığı önler.
Yoğurt;
Probiyotikdir. Bağırsak florasının düzenli çalışmasında önemli rol oynar.
Domates;
Rengini veren licopen adlı maddeden dolayı güçlü bir antioksidandır. Pişmiş domates soslarının kış aylarında bolca tüketilmesi gerekir. Enfeksiyonlardan korur.
Havuç;
Güçlü A vitamini deposudur. Göz sağlığı için bolca tüketilmesi gereken bir besindir.
Ekinezya;
Kışın soğuk havalarda 2 veya 3 fincanı geçmeyecek şekilde tüketilmesi öksürük ve gribe iyi gelir.
Propolis;
Mucize bir besindir. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Yaraların iyileşmesini hızlandırır.